• Recette brownies au noix de pécan

    Recette brownies au noix de pécan

     

    Bonjour à tous, السلا م عليكم, aujourd'hui je vous propose une recette de brownies au noix de pécan. 

    J'ai eu l'occasion de préparer ce gâteau lors d'une réunion entre "akhawaty" chez mon amie juju qui est blogueuse aussi "au-bonheur-des-gourmandes.eklablog.com"
    C'est un gâteau très calorique mais reste pas moins un excellent gâteau, ce goût subtil qu'apporte le beurre demi-sel en fait un gâteau d'exception.
    Alors pour celles qui veulent se lancer : à vos fourneaux! (N'est ce pas Hafssou j'attends ton commentaire).

    C'est une recette de gâteau au chocolat que j'ai trouver sur le blogs "lesucresale-doumsouhaib.com", j'ai rajouté ma petite touche personnelle pour plus de gourmandise.

     

    Recette brownies au noix de pécan

     

    ingrédients:

    250 gr de chocolat noir corsé

    200 gr de sucre en poudre

    250 gr de beurre demi-sel à température ambiante

    4 oeufs

    70 gr de farine

    50 gr de noix de pécan

     

     

     

     

    Préchauffer le four à180°.

     Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis réserver.

    Recette brownies au noix de pécan

    Travailler le beurre mou et le sucre à l'aide du batteur électrique quelques minutes (4 minutes environs)  jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

    Recette brownies au noix de pécan

    Ajouter les oeufs un à un en battant bien après chaque ajout.

    Recette brownies au noix de pécan

    Ajouter le chocolat fondu à la maryse en l'incorporant délicatement, la texture paraît onctueuse.

    Recette brownies au noix de pécan

    Recette brownies au noix de pécan

    Incorporer délicatement la farine puis les noix de pécan préalablement concassées et fariné.

    Recette brownies au noix de pécan

    Bien mélanger.

    Recette brownies au noix de pécan

    Beurrer et fariner votre moule.

    Verser la pâte dans votre moule.

    Recette brownies au noix de pécan

    Enfourner entre 25 et 30 minutes (27 minutes pour moi).

    Recette brownies au noix de pécan

    Déguster une fois le gâteau refroidit, le mieux c'est de le préparer la veille il est encore meilleur.

    Recette brownies au noix de pécan

    Bismillah!

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 25 Février 2015 à 20:36
    salam aleykum oukhty ta recette a l air d etre un délice
    2
    Jeudi 9 Avril 2015 à 18:36

    Alayki salam, merci à toi.

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