Fondant au chocolat caramel beurre salé 

Envie de chocolat quoi de mieux qu'un bon fondant, une vraie petite tuerie pour les papilles. On peut aussi varier avec du chocolat  noir ou blanc, caramel beurre salé, ou coulis de fruits rouges préalablement congelé.

Ingrédients :
200 gr de chocolat noir

Caramel beurre salé maison voir recette ici

200 gr de beurre

80 gr de sucre

4 œufs

75 gr de farine tamisée

Préchauffer le four à 180° 

Dans un récipient mettre le beurre coupé en dès et les 200 gr de chocolat en morceaux faire fondre 1min30 au micro-ondes.

Bien mélanger.

Ajouter le sucre puis mélanger.

Ajouter les œufs 1 à 1 puis incorporer la farine en 3 fois.

Mettre la pâte dans les petits moules préalablement beurrés et farinés mettre une cuillère à café de caramel au beurre salé et/ou un carreau de chocolat au centre de chaque fondant et recouvrir un peu de pâte.

Enfourner 10 minutes.