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  • ...Ingrédients   Pour la pâte : (préparer la veille)   200 gr de farine  120 gr de beurre froid 50 gr de sucre glace 25 gr d'amandes en poudre 1/2 gousse de vanille 1 œuf battu les zestes d'un citron jaune   Pour la compotée de rhubarbe : 3 branches de rhubarbe 30 gr de sucre semoule 1 sachet...

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  • ...l'intérieure. Recette facile à réaliser.     Ingrédients : Pour la meringue: 2 blancs d'œuf 120 gr de sucre semoule 1 c à s de sucre glace 2 c à c d'arôme café 1 c à soupe de cacao en poudre sans sucre   Préchauffer le four à 110° Préparer la meringue. Dans un bol...

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  • ...suis un peu moins fan de ces gâteaux, bien que c'était un réel plaisir au moment d'utiliser la pâte à sucre. Ce dernier a émerveillé mes enfants qui était impatient de l'engloutir. La prochaine fois je le ferais plutôt avec une base de gateau Red velvet voir recette ici .   Ingrédients :...

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  • ...revisiter cette recette pour Elle. hum!!! Un délice!...   Ingrédients : (pour une tarte)   Pour la pâte sucrée :(préparer la veille) 200 g de farine 50 g de sucre glace 25 g de poudre d'amandes 2 gr de poudre de vanille 1 pincée de sel 120 gr de beurre froid 1 œuf battu   Pour le...

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  • ...fruit de la passion.     Ingrédients :   Pour la dacquoise :  120 gr de blancs d'oeufs 45 gr de sucre en poudre 110 gr de poudre d'amande 30 gr de sucre glace 20 gr de noix de coco        Pour la mousse mangue :  25 cl de crème liquide entière 30% (mettre au réfrigérateur la veille)...

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  • ...  Entremet citron vert framboise   Ingrédients : Pour la dacquoise : 120 gr de blancs d'oeufs 45 gr de sucre en poudre 110 gr de poudre d'amande 30 gr de sucre glace Pour la mousse citron vert : 25 cl de crème liquide entière 30% (mettre au réfrigérateur la veille) 60 gr de sucre...

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  • ...jaunes 4 jours avant, laisser vieillir au réfrigérateur et mettre à température ambiante la veille) 180 gr de sucre 2x90 gr   Tant pour tant : 160 gr de poudre d'amandes torréfiées et tamisées 160 gr de sucre glace tamisé Colorant en poudre rose   ganache framboise :  80 gr de...

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