...avant, laisser vieillir au réfrigérateur et mettre à température ambiante la veille) 180 gr de sucre 2x90 gr   Tant pour tant : 160 gr de poudre d'amandes torréfiées et tamisées 160 gr de sucre glace tamisé Colorant en poudre rose   ganache framboise :  80 gr de framboise 50 gr de...