...la ganache: 360 gr de chocolat blanc  18 cl de crème liquide entière  1/2 c à c de vignaigre Les zestes d'une orange   Pour la pâte sucrée Dans un saladier  mettre la farine le beurre coupé en dès, le sucre et la poudre d'amandes. Sabler du bout des doigts, une fois que le beurre est...